Die Lasagne-Blätter werden mit einer Mischung von Körnern hergestellt, die bei jeder neuen Ernte sorgfältig ausgewählt werden. Es entsteht ein Produkt das mit hohem Nährwert und mit einer optimalen Kochbarkeit gewährleistet. Die zur Herstellung der Lasagne-Blätter verwendeten Hartkörner werden direkt innerhalb der IRIS-Lieferkette angebaut, die sich aus italienischen Landwirten und Landwirten sowie von IRIS-Agrarkoop in Calvatone zusammensetzt. Die gesamte Verarbeitung entspricht voll und ganz der traditionellen Methodik, mit kaltem Teig und Bronzezeichnung, um eine angenehm rauere und poröse Paste zu erhalten, ideal, um die Saucen zu absorbieren und zu verbessern. Die Trocknung erfolgt bei niedrigen Temperaturen und langen Zeiten, ohne den wertvollen Inhalt des Hartweizenlasagne-Blätterteigs zu beschädigen..
Zutaten: Hartweizen-Semolath*, Wasser, *aus biologischem Anbau
Allergene: Glutenhaltige Zerealien
Füllgewicht: 250g
2,60 EUR
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